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Gua Bao

Pancitos riquisimos al vapor 250 gramos de harina 170 ml de leche tibia 20 gramos de azucar 5 gramos de sal 5 granos de levadura seca o 15 de levadura fresca Mezclar la leche, la levadura y el azucar y dejar reposar 5 minutos. Mezclar todo 8 minutos y dejar reposar 30 minutos tapado. Formar una barra de pan, cortar 6 pancitos de 70 gramos. Se pueden hacer de 50 Cocinar 10 minutos en el horno a vapor. Hay que formar un ovalo y aplastarlo. Doblar a la mitad, aceitar las dos parte para que no se peguen o poner un papel manteca, Los rellenos que le podes poner son muchos. Yo los hago generalmente de pollo o langostinos con cebollas encurtidas, palta, mayonesa casera y cilantro.

Sushisamba Amsterdam

 
 
Hace poco con unas amigas nos fuimos un fin de semana a Ámsterdam. Divina ciudad con sus canales, sus clasiscas bicicletas y muy buena gente.





 El tiempo mucho no nos acompaño pero pudimos comer rico. Creo que, por lo poco que se, Holanda no tiene algo típico para comer (salvo las papas fritas) pero pudimos conocer algunos lugares de comida internacional.
Nos pasamos unas cuantas horas en Sushisamba. Un restaurant que esta en pocas ciudades del mundo y fusiona comida de Peru, Brasil y Japón.
Le hicimos honor a dos de las chicas que vienen de Brasil y Peru.

Algunos de los platos con los que nos deleitamos:

                                                                      Moqueca mixta

 
 
Un rico cordero

 
Samba rolls

 
 
                                                                Ensalada muy especial


                                                        Esparragos y flores en tempura

 
Tiraditos



 Este restaurant esta también en Londres, Las vegas, Miami y New York.
Vale la pena conocerlo. Nosotras lo disfrutamos mucho.

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