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Gua Bao

Pancitos riquisimos al vapor 250 gramos de harina 170 ml de leche tibia 20 gramos de azucar 5 gramos de sal 5 granos de levadura seca o 15 de levadura fresca Mezclar la leche, la levadura y el azucar y dejar reposar 5 minutos. Mezclar todo 8 minutos y dejar reposar 30 minutos tapado. Formar una barra de pan, cortar 6 pancitos de 70 gramos. Se pueden hacer de 50 Cocinar 10 minutos en el horno a vapor. Hay que formar un ovalo y aplastarlo. Doblar a la mitad, aceitar las dos parte para que no se peguen o poner un papel manteca, Los rellenos que le podes poner son muchos. Yo los hago generalmente de pollo o langostinos con cebollas encurtidas, palta, mayonesa casera y cilantro.

Panqueques de banana y harina de almendras

Gracias a mi amiga Nati por estos ricos panqueques, sanos y naturales pero riquísimos. Para comer en el desayuno con fruta y  yogurt, a la hora de la merienda o en algún momento del dia que te den ganas de comer algo rico. A ella le quedan mas lindos pero de sabor están muy bien.
Después me cuentan como resulto.
Saludos y buena semana.

Ingredientes

2 bananas
4 claras de huevo
1 cucharada de semillas de chia
1 cucharada de stevia
½ taza de avena
1 taza de harina de almendras
1 poco de aceite vegetal



Preparación

Procesar las bananas. Agregar las claras, las semillas de chia, la stevia, la avena y la harina de almendras. Mezclar bien todos los ingredientes.

En una sartén antiadherente poner un poco de aceite vegetal. Con una cuchara agregar a la sartén pequeñas porciones de la masa y cocinar los panqueques.

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