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Gua Bao

Pancitos riquisimos al vapor 250 gramos de harina 170 ml de leche tibia 20 gramos de azucar 5 gramos de sal 5 granos de levadura seca o 15 de levadura fresca Mezclar la leche, la levadura y el azucar y dejar reposar 5 minutos. Mezclar todo 8 minutos y dejar reposar 30 minutos tapado. Formar una barra de pan, cortar 6 pancitos de 70 gramos. Se pueden hacer de 50 Cocinar 10 minutos en el horno a vapor. Hay que formar un ovalo y aplastarlo. Doblar a la mitad, aceitar las dos parte para que no se peguen o poner un papel manteca, Los rellenos que le podes poner son muchos. Yo los hago generalmente de pollo o langostinos con cebollas encurtidas, palta, mayonesa casera y cilantro.

Bebida de sandía sin alcohol


Un rico trago sin alcohol para los días de verano. Rinde aprox. para 1.5 lts.

Ingredientes

1 kg de sandía
50 gramos de miel liquida
3 dl de jugo de pomelo
5 dl de agua mineral con gas
2 limas
2 ramitas de menta

Preparación
Licuar la sandía con el jugo de pomelo y la miel. Agregar el jugo de las limas y mezclar. Completar con el agua. Servir con cubitos de hielo y unas ramitas de menta fresca.

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