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¿Que hacemos con lo que compramos?

Vamos viendo que hacemos con lo que compramos:
Congelamos




°Congelamos algunas de las frutas (cortadas en trocitos) para hacer licuados, helados o batidos: mango, frutillas, bananas y kiwis.
°Picamos apio, ajo, zanahoria y cebolla para hacer una base de guiso (lo congelamos separado en porciones). °Picamos ajo, morron y cebolla para preparar alguna salsa, cazuela (lo congelamos separado en porciones).
°Congelamos los bifes, el asado y las fetas de carne para escalopes. Para usarlas los descongelamos un día antes en la heladera. Hacemos lo mismo con los cortes de cerdo que compramos.
°Cortamos un poco de pollo en daditos (la pechuga) y lo congelamos.
°Congelamos las presas de pollo (pata y muslo, alitas).
°Congelamos los filetes de pescado, de salmón rosado.
Algunas verduras podemos lavarlas bien, darles un pequeño hervor y congelarlas: brócoli, chauchas, coliflor. (si tenemos demasiadas).

Milanesasde carne, de pollo y de pescado. Directamente del congelador al horno o a la sarten.

Con l…

Pastel dulce de avena y frutas

Les quiero compartir esta receta que me paso una clienta y la adapte un poco a mi gusto. 
La podes preparar con anticipación y podes meterla en el horno justo en el momento que decidan comerla. La podes acompañar con un poco de helado de crema que queda buenísimo.


Ingredientes para una fuente chica

1 banana cortada
1 taza de frutilla en trocitos
2 tazas de harina de avena 
1 taza de frutos secos tritutados (almendras, castanas de caju, nueces y avellanas)
3 cucharadas de aceite de oliva (o de coco)
1 taza de leche de almendras
3 cucharadas de sirope de agave
2 cucharaditas de semillas de lino (previamente hidratadas en 6 cucharadas de agua)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sol
1/2 taza de arándanos




Preparación

En el fondo de la fuente ponemos la banana y las frutillas. En un recipiente mezclamos la harina, los frutos secos, el aceite, la leche, el sirope, las semillas de lino, el polvo de hornear y la sal.
Volcamos la preparacion sobre las frutas. Por encima agregamos los arándanos y lo llevamos al horno a 180° por 40 minutos.
Obviamente se pueden agregar un poco de granos de cacao, coco o semillas. Las opciones son muchas, aprovecha para innovar en la cocina.
Suerte!!!!!




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