Ir al contenido principal

Destacados

Pan rapido de avena y harina integral

Hoy les quiero compartir una receta rápida  para hacer un pancito de avena y harina integral. Espero que la disfruten.


1 taza de avena (hecha harina)
1 taza de harina integral
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de leche

Calentamos la leche, agregamos la miel y revolvemos hasta que se disuelva. Agregamos el aceite.
Mezclar todos los ingredientes secos. Agregamos los líquidos. Mezclamos bien y ponemos la mezcla en un molde tipo budinera con papel  manteca.
Horno precalentado a 230°. Cocinamos el pan 20 minutos.



Verduras gratinadas con salsa de coliflor

Una buena manera de comer verduras y en lugar de hacer una salsa blanca, usamos coliflor para aligerar un poco la preparación y que no sea tan pesada. Ahora te cuento como:


Ingredientes

1 coliflor chico
1 atado de esparragos
2 tomates
2 zucchinis
1 batata
3 huevos
1 taza de leche o crema de leche
Oliva, sal y pimienta
Nuez moscada
Queso rallado

Preparacion

Lavamos el coliflor y lo empezamos a dorar en una sarten con un poco de aceite de oliva



En una fuente para horno agregamos un poco de aceite de oliva y agregamos rodajas bastante finas de batata.


Agregamos una capa de zucchini en rodajas.

Agregamos espárragos crudos cortados


Una vez que el coliflor esta blando lo ponemos en la licuadora con la leche, los huevos y condimentamos con sal, pimienta, nuez moscada.
Lo echamos sobre las verduras. Agregamos el tomate en rodajas, un poco de queso rallado y lo llevamos al horno a 200° por 30 minutos, hasta que la superficie este dorada.



Comentarios

Entradas populares