Ir al contenido principal

Destacados

Torta de avena, manzanas y yogurt

Muchas veces le dedicamos tiempo, esfuerzo y ganas a la comida salada y ya no se nos ocurre que hacer de postre.
No te preocupes que acá te voy a pasar una idea genial para que la puedas hacer y tener lista cuando la necesites

Ingredientes y preparación en muy pocos pasos


1) Mezclamos 3 yemas con 1 cucharada de oliva, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de stevia, 1 yogurt natural sin azúcar y una manzana cortada en daditos (agregar unas gotas de limon para que no se ponga negra).
2) Mezclamos 2 tazas de harina de avena con 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de canela.
3) Batimos 3 claras de huevo  a nieve

Mezclamos la preparación 1) con la preparación 2). Por ultimo agregamos la preparación 3).

Volcamos todo en un molde redondo de 20 cm (o el que mas te guste) previamente engrasando un poco la base o poniendo un circulo de papel manteca.



Sobre la superficie ponemos algunos gajos finos de manzana y espolvoreamos con canela.
Llevamos al horno a 180° por 30 minutos.

Queda buenísim…

Verduras gratinadas con salsa de coliflor

Una buena manera de comer verduras y en lugar de hacer una salsa blanca, usamos coliflor para aligerar un poco la preparación y que no sea tan pesada. Ahora te cuento como:


Ingredientes

1 coliflor chico
1 atado de esparragos
2 tomates
2 zucchinis
1 batata
3 huevos
1 taza de leche o crema de leche
Oliva, sal y pimienta
Nuez moscada
Queso rallado

Preparacion

Lavamos el coliflor y lo empezamos a dorar en una sarten con un poco de aceite de oliva



En una fuente para horno agregamos un poco de aceite de oliva y agregamos rodajas bastante finas de batata.


Agregamos una capa de zucchini en rodajas.

Agregamos espárragos crudos cortados


Una vez que el coliflor esta blando lo ponemos en la licuadora con la leche, los huevos y condimentamos con sal, pimienta, nuez moscada.
Lo echamos sobre las verduras. Agregamos el tomate en rodajas, un poco de queso rallado y lo llevamos al horno a 200° por 30 minutos, hasta que la superficie este dorada.



Comentarios

Entradas populares