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Torta de avena, manzanas y yogurt

Muchas veces le dedicamos tiempo, esfuerzo y ganas a la comida salada y ya no se nos ocurre que hacer de postre.
No te preocupes que acá te voy a pasar una idea genial para que la puedas hacer y tener lista cuando la necesites

Ingredientes y preparación en muy pocos pasos


1) Mezclamos 3 yemas con 1 cucharada de oliva, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de stevia, 1 yogurt natural sin azúcar y una manzana cortada en daditos (agregar unas gotas de limon para que no se ponga negra).
2) Mezclamos 2 tazas de harina de avena con 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de canela.
3) Batimos 3 claras de huevo  a nieve

Mezclamos la preparación 1) con la preparación 2). Por ultimo agregamos la preparación 3).

Volcamos todo en un molde redondo de 20 cm (o el que mas te guste) previamente engrasando un poco la base o poniendo un circulo de papel manteca.



Sobre la superficie ponemos algunos gajos finos de manzana y espolvoreamos con canela.
Llevamos al horno a 180° por 30 minutos.

Queda buenísim…

Una receta dulce: cake pops a mi manera. Simple!!!!


Muchas veces cuando hacemos un bizcochuelo y emparejamos las superficie, nos sobran muchos recortes de torta. Esta receta es ideal para no tirar nada.
No se necesitan muchos ingredientes y tampoco hay una única receta, todo depende del gusto de cada uno.
Les voy a pasar los ingredientes que use yo esta vez:

Recortes de bizcochuelo, de vainilla, chocolate o el que hayan hecho y les sobro.
Opciones de crema: Dulce de leche, crema de chocolate, de avellana, mermelada, queso crema mas bien durito.

Para calcular las cantidades mas o menos la crema tiene que ser la mitad de la cantidad de bizcochuelo. Por ejemplo para 300 gramos de bizcochuelo necesitamos mas o menos 150 gramos de la crema que elijamos.

Para la preparación: desmigajar, estará bien dicho? bien el bizcochuelo



 y agregarle la crema que hayamos elegido. Tiene que quedar una consistencia bastante dura. Recomendación: dejar un rato en la heladera (30 minutos) para poder armar bien las bolitas con la preparación.









Armamos las bolitas (no muy grandes) para que después se sostengan en el palito. Si preferís podes armar pequeñas trufas sin ponerlas en el palito.
Aca estan las bolitas: tres variantes: mermelada de frambuesa, dulce de leche y crema de avellana.

Una vez que armamos las bolitas llevarlas un rato a la heladera. Para poner el palito (pueden usar un palito de brocheta o los que se venden para hacer cake pops que son un poco mas gruesos) disolver un poco de chocolate, mojar la punta del palito y agregar a la bolita (no te preocupes si alguna se te rompe, es normal).


Después hay que bañarlas en chocolate y dejar que se sequen Yo use chocolate blanco para las de mermelada y dulce de leche y chocolate oscuro para las de crema de avellana.



Para que se sequen use una plancha de telgopor. También antes que se seque el chocolate los decore con unas estrellitas, solo para probar y porque las tenia a mano.

Aca esta la version tipo trufa, queda muy rica y es mas fácil y rápida y no tienen que hacer tanto enchastre con el chocolate. Una vez que formaste las bolitas podes pasarlas por cacao amargo o coco rallado y listo.


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