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¿Que hacemos con lo que compramos?

Vamos viendo que hacemos con lo que compramos:
Congelamos




°Congelamos algunas de las frutas (cortadas en trocitos) para hacer licuados, helados o batidos: mango, frutillas, bananas y kiwis.
°Picamos apio, ajo, zanahoria y cebolla para hacer una base de guiso (lo congelamos separado en porciones). °Picamos ajo, morron y cebolla para preparar alguna salsa, cazuela (lo congelamos separado en porciones).
°Congelamos los bifes, el asado y las fetas de carne para escalopes. Para usarlas los descongelamos un día antes en la heladera. Hacemos lo mismo con los cortes de cerdo que compramos.
°Cortamos un poco de pollo en daditos (la pechuga) y lo congelamos.
°Congelamos las presas de pollo (pata y muslo, alitas).
°Congelamos los filetes de pescado, de salmón rosado.
Algunas verduras podemos lavarlas bien, darles un pequeño hervor y congelarlas: brócoli, chauchas, coliflor. (si tenemos demasiadas).

Milanesasde carne, de pollo y de pescado. Directamente del congelador al horno o a la sarten.

Con l…

Espinacas

Dos recetas faciles y rápidas para hacer con espinacas frescas.




Ingredientes que necesitas para Buñuelos de espinaca

1 taza de espinaca cocida
1 Huevo
1/4 taza de leche
1 taza de harina
1/2 cdita. Sal
1 1/2 cditas. de polvo de hornear
1 cda. aceite
Pimienta a gusto

Mezclar el huevo, la leche y el aceite. Agregar la harina con el polvo de hornear y la sal. Por ultimo agregar la espinaca cocida y cortada.
Freire por cucharadas en aceite (temperatura 185°).
Escurrir sobre papel absorvente.
Se puede acompañar con una salsa de yogurt, sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y cebollino fresco picado.
Obviamente en esta receta se puede reemplazar la espinaca por acelga, coliflor, brócoli etc.

Ingrediente que necesitas para Tortitas de espinaca





1 taza de espinaca cocida
1 huevo
2 cdas. queso rallado
1 cebolla rehogada en aceite de oliva
1/2 taza de agua con gas
1/2 taza de leche
1 taza de harina
1/2 cdita. Sal
Pimienta a gusto
Nuez moscada a gusto

Mezclar el huevo, la leche, el agua. Agregar la harina, la sal, la nuez moscada, el queso rallado y la cebolla.
En una sartén poner un poquito de aceite e ir cocinando las tortillas hasta que este doradas.

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