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Pan rapido de avena y harina integral

Hoy les quiero compartir una receta rápida  para hacer un pancito de avena y harina integral. Espero que la disfruten.


1 taza de avena (hecha harina)
1 taza de harina integral
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de leche

Calentamos la leche, agregamos la miel y revolvemos hasta que se disuelva. Agregamos el aceite.
Mezclar todos los ingredientes secos. Agregamos los líquidos. Mezclamos bien y ponemos la mezcla en un molde tipo budinera con papel  manteca.
Horno precalentado a 230°. Cocinamos el pan 20 minutos.



Tarta de cebolla caramelizada y queso brie

Hoy les traigo una rica tarta, rápida de hacer con masa hojaldrada comprada.
Se necesitan muy pocos ingredientes y las cantidades no tienen que ser exactas.


Cebollas caramelizadas (aceite de oliva, sal, pimienta, aceto balsamico y miel)
Queso brie
Masa hojaldrada
Mostaza de Dijon
Tomillo fresco






Para hacer las cebollas caramelizadas poner un poco de aceite en una olla y agregar las cebollas cortadas en juliana con un poco de sal y pimienta. 






Dejar unos minutos, agregar miel, acepto balsámico y cocinar hasta que este blandas.Prender el horno a 200 grados. Forrar una tartera con la mas (yo le pongo papel manteca). Pinchar con un tenedor el fondo de la tarta, poner un poco de mostaza de dijon. Agregar las cebollas, ya frías. Agregar el queso brie en fetas y un poco de tomillo fresco que queda riquísimo con el queso brie.
Llevar al horno 30 minutos. Agregar un poco de aceite de oliva crudo y servir.


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