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Torta de avena, manzanas y yogurt

Muchas veces le dedicamos tiempo, esfuerzo y ganas a la comida salada y ya no se nos ocurre que hacer de postre.
No te preocupes que acá te voy a pasar una idea genial para que la puedas hacer y tener lista cuando la necesites

Ingredientes y preparación en muy pocos pasos


1) Mezclamos 3 yemas con 1 cucharada de oliva, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de stevia, 1 yogurt natural sin azúcar y una manzana cortada en daditos (agregar unas gotas de limon para que no se ponga negra).
2) Mezclamos 2 tazas de harina de avena con 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de canela.
3) Batimos 3 claras de huevo  a nieve

Mezclamos la preparación 1) con la preparación 2). Por ultimo agregamos la preparación 3).

Volcamos todo en un molde redondo de 20 cm (o el que mas te guste) previamente engrasando un poco la base o poniendo un circulo de papel manteca.



Sobre la superficie ponemos algunos gajos finos de manzana y espolvoreamos con canela.
Llevamos al horno a 180° por 30 minutos.

Queda buenísim…

Cumple Tortugas ninjas


Nunca prepare un post con el cumple de las tortugas ninjas que le hice a mi hijo hace un par de años.
Quizás puedan sacar ideas para un cumple verde con Donatello, Leonardo, Rafaello y Michelangelo como protagonistas.
Obvio cualquier detalle que quieran saber, me pueden preguntar.

La protagonista de la fiesta fue la torta preparada con fondant:







La piñata la hice con una caja de cartón y cartulina. Hay muchos tutoriales en internet con el paso a paso.


Un poco de decoración simulando la cara de las tortugas: los globos y las manzanas (con papel crepe):






Pochoclos en cajitas que hice con cartulina (el molde lo saque de intenet)








Y la comida:




Tarteletas de atun (atun, crema de leche, sal, pimienta, pepinillos en vinagre y alcaparras) y huevo duro (con mayonesa y perejil).



 Bruschettas (tomate seco, queso brie y comino/berenjenas en escabeche)



Blinis (panqueques) con tartar de salmon y trucha ahumada (con mostaza, eneldo y queso crema)



Chips de jamón, queso y tomate




Pinchos de mozzarella, tomate y albahaca con chips de queso parmesano.



Y obviamente no podian faltar las pizzetas (la comida favorita de las tortugas ninjas). No tengo foto porque se fueron muy rápido.......pero se pueden fijar en link: http://www.cocinarteenzurich.com/2015/09/pizza.html

La mesa de la torta




Hice unas cajitas para que los chicos pusieran las golosinas de la piñata.
Los regalillos para cada chico:






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