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Torta de avena, manzanas y yogurt

Muchas veces le dedicamos tiempo, esfuerzo y ganas a la comida salada y ya no se nos ocurre que hacer de postre.
No te preocupes que acá te voy a pasar una idea genial para que la puedas hacer y tener lista cuando la necesites

Ingredientes y preparación en muy pocos pasos


1) Mezclamos 3 yemas con 1 cucharada de oliva, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de stevia, 1 yogurt natural sin azúcar y una manzana cortada en daditos (agregar unas gotas de limon para que no se ponga negra).
2) Mezclamos 2 tazas de harina de avena con 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de canela.
3) Batimos 3 claras de huevo  a nieve

Mezclamos la preparación 1) con la preparación 2). Por ultimo agregamos la preparación 3).

Volcamos todo en un molde redondo de 20 cm (o el que mas te guste) previamente engrasando un poco la base o poniendo un circulo de papel manteca.



Sobre la superficie ponemos algunos gajos finos de manzana y espolvoreamos con canela.
Llevamos al horno a 180° por 30 minutos.

Queda buenísim…

Tarta de puerro con masa integral


Prueben esta tarta, queda riquísima. La pueden congelar y tener siempre en caso de emergencia.

Para la masa:

Ingredientes
 
250 gramos de harina integral
4 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de aceite neutro o aceite de oliva
90 cc de agua
Sal a gusto

Solo hay que mezclar todos los ingredientes hasta formar un bollo liso.

Para el relleno: Rehogar un poco de ajo y cebolla picados. Agregar los puerros cortados.
Cocinar de 10 a 15 minutos. En un recipiente mezclar 2/3 huevos con un poco de queso rallado, sal, pimienta y crema de leche. Agregar el puerro rehogado.
Cocinar unos 10 minutos la masa en el horno (yo pincho un poquito con un tenedor la base para que no se levante). Agregar el relleno y cocinar 30/40 minutos a un horno de 180 grados.
 

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