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Torta de avena, manzanas y yogurt

Muchas veces le dedicamos tiempo, esfuerzo y ganas a la comida salada y ya no se nos ocurre que hacer de postre.
No te preocupes que acá te voy a pasar una idea genial para que la puedas hacer y tener lista cuando la necesites

Ingredientes y preparación en muy pocos pasos


1) Mezclamos 3 yemas con 1 cucharada de oliva, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de stevia, 1 yogurt natural sin azúcar y una manzana cortada en daditos (agregar unas gotas de limon para que no se ponga negra).
2) Mezclamos 2 tazas de harina de avena con 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de canela.
3) Batimos 3 claras de huevo  a nieve

Mezclamos la preparación 1) con la preparación 2). Por ultimo agregamos la preparación 3).

Volcamos todo en un molde redondo de 20 cm (o el que mas te guste) previamente engrasando un poco la base o poniendo un circulo de papel manteca.



Sobre la superficie ponemos algunos gajos finos de manzana y espolvoreamos con canela.
Llevamos al horno a 180° por 30 minutos.

Queda buenísim…

Cafe Lang

Recorriendo un poco la ciudad se pueden encontrar lindos cafés para almorzar algo, para disfrutar de un brunch el fin de semana y también para un aperitivo o una rica comida a la noche.







Este Café en Limmatplatz, muy central me parece una muy buena opción. Me gusta como esta decorado el lugar y hasta el baño tiene una onda muy especial.

 De la carta puedo recomendar las opciones para el brunch, que probe las veces que fui:
Muy bien preparados, CHF 28.

1- Huevos benedict con un roastbeef casero y una salsa holandesa (pan, manteca y un pudding con crema acida, porotos, jugo de naranja o fruta).
2- Croissant con crema fresca y compota de cerezas, Espinacas a la crema, huevo pochet y jugo de naranja o fruta.
3- Omelette con jamón, salame, pan trenzado con manteca, mermelada y miel, birchermüsli, papas con una crema y jugo de naranja o fruta.
4- Tostada francesa con queso y jamon con una crema con especies, yogurt con granola y miel, un panqueque con crema de limón y ricota, jugo de naranja o fruta.
5- Tortilla con burrata y pan de aceitunas. Escalivada en un vasito, churros con dulce de leche y jugo de naranja o fruta.
6- Pastrami de salmón rosado casero con palta y huevo pochet con un poco de queso crema. Pan de nuez, bulgur con dátiles y arándanos agrios, hummus de limón, berenjenas y una salsa de yogurt.







CAFÉ LANG
Am Limmatplatz 7 in 8005 Zürich
+41 43 321 36 11, cafelang@cafelang.ch

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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