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Pan rapido de avena y harina integral

Hoy les quiero compartir una receta rápida  para hacer un pancito de avena y harina integral. Espero que la disfruten.


1 taza de avena (hecha harina)
1 taza de harina integral
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de leche

Calentamos la leche, agregamos la miel y revolvemos hasta que se disuelva. Agregamos el aceite.
Mezclar todos los ingredientes secos. Agregamos los líquidos. Mezclamos bien y ponemos la mezcla en un molde tipo budinera con papel  manteca.
Horno precalentado a 230°. Cocinamos el pan 20 minutos.



Budin de banana

Cuando tenes en casa bananas maduras, muy maduras, antes de tirarlas proba con este budín de banana muy húmedo y esponjoso.

4 Bananas chicas maduras pisadas

150 gramos de azucar

3 huevos

250 gramos de harina, una pizca de sal y una cucharadita de polvo de hornear

120 gramos de manteca

Mezclar la manteca con el azucar

Hasta que se blanquee la preparacion

Agregar de a uno los huevos y seguir batiendo

Tamizar la harina, la sal y el polvo de hornear

Así va quedando la preparacion

Agregar las bananas pisadas

Agregar los secos

Enmantecar y enharinar un molde de budín y llevar al horno 40 minutos a 180 grados.
Espolvorear con azúcar impalpable.
Quedo tan rico que no me dio tiempo de sacar la ultima fotos cuando salio del horno

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