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¿Que hacemos con lo que compramos?

Vamos viendo que hacemos con lo que compramos:
Congelamos




°Congelamos algunas de las frutas (cortadas en trocitos) para hacer licuados, helados o batidos: mango, frutillas, bananas y kiwis.
°Picamos apio, ajo, zanahoria y cebolla para hacer una base de guiso (lo congelamos separado en porciones). °Picamos ajo, morron y cebolla para preparar alguna salsa, cazuela (lo congelamos separado en porciones).
°Congelamos los bifes, el asado y las fetas de carne para escalopes. Para usarlas los descongelamos un día antes en la heladera. Hacemos lo mismo con los cortes de cerdo que compramos.
°Cortamos un poco de pollo en daditos (la pechuga) y lo congelamos.
°Congelamos las presas de pollo (pata y muslo, alitas).
°Congelamos los filetes de pescado, de salmón rosado.
Algunas verduras podemos lavarlas bien, darles un pequeño hervor y congelarlas: brócoli, chauchas, coliflor. (si tenemos demasiadas).

Milanesasde carne, de pollo y de pescado. Directamente del congelador al horno o a la sarten.

Con l…

Masa integral

Hoy les paso una receta de masa integral que queda muy buena. Estuve investigando en internet y probe unas cuantas hasta que me decidi por esta. Queda muy bien y se usa solamente harina integral.
 
Son pocos ingredientes, se prepara en 5 minutos y se puede dejar en la heladera envuelta en papel film de un dia para otro o guardarla en el freezer.
 
Ingredientes
 
250 gramos de harina integral
4 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de aceite neutro
90 cc de agua
Sal a gusto
 
Preparación
 
En un recipiente mezclar todos los ingredientes hasta formar un bollo liso.
Envolver con un papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.
Extender la masa y forrar un molde de 25 cm de diámetro.
Elegir el relleno que mas te guste y llevar al horno 25/30 minutos a 200 grados.
 
En mi caso hice un relleno de brócoli, cebolla, puerro, mozzarella, queso rallado, tomate  y dos huevos batidos.

 
 
 
 

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