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¿Que hacemos con lo que compramos?

Vamos viendo que hacemos con lo que compramos:
Congelamos




°Congelamos algunas de las frutas (cortadas en trocitos) para hacer licuados, helados o batidos: mango, frutillas, bananas y kiwis.
°Picamos apio, ajo, zanahoria y cebolla para hacer una base de guiso (lo congelamos separado en porciones). °Picamos ajo, morron y cebolla para preparar alguna salsa, cazuela (lo congelamos separado en porciones).
°Congelamos los bifes, el asado y las fetas de carne para escalopes. Para usarlas los descongelamos un día antes en la heladera. Hacemos lo mismo con los cortes de cerdo que compramos.
°Cortamos un poco de pollo en daditos (la pechuga) y lo congelamos.
°Congelamos las presas de pollo (pata y muslo, alitas).
°Congelamos los filetes de pescado, de salmón rosado.
Algunas verduras podemos lavarlas bien, darles un pequeño hervor y congelarlas: brócoli, chauchas, coliflor. (si tenemos demasiadas).

Milanesasde carne, de pollo y de pescado. Directamente del congelador al horno o a la sarten.

Con l…

Queso tipo camembert frito

Se puede usar cualquier queso medio blando que te guste.
En este caso yo encontré una horma de queso camembert chica que me vinieron bien para hacer platos individuales.

Cortar el queso al medio y poner almendras picadas, miel y un poco de tomate seco. Pasar el queso ya rellenado por un poco de harina, huevo y pan rallado. Enfriar un poco y freír en aceite caliente.
Una variante: en lugar de pan rallado pasarlo solo por huevo y por una harina especiada con semillas de lino, sésamo y un poco de pimentón dulce.

Acompañar con un tomates cortaditos condimentados con albahaca, oliva y ajo.

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