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¿Que hacemos con lo que compramos?

Vamos viendo que hacemos con lo que compramos:
Congelamos




°Congelamos algunas de las frutas (cortadas en trocitos) para hacer licuados, helados o batidos: mango, frutillas, bananas y kiwis.
°Picamos apio, ajo, zanahoria y cebolla para hacer una base de guiso (lo congelamos separado en porciones). °Picamos ajo, morron y cebolla para preparar alguna salsa, cazuela (lo congelamos separado en porciones).
°Congelamos los bifes, el asado y las fetas de carne para escalopes. Para usarlas los descongelamos un día antes en la heladera. Hacemos lo mismo con los cortes de cerdo que compramos.
°Cortamos un poco de pollo en daditos (la pechuga) y lo congelamos.
°Congelamos las presas de pollo (pata y muslo, alitas).
°Congelamos los filetes de pescado, de salmón rosado.
Algunas verduras podemos lavarlas bien, darles un pequeño hervor y congelarlas: brócoli, chauchas, coliflor. (si tenemos demasiadas).

Milanesasde carne, de pollo y de pescado. Directamente del congelador al horno o a la sarten.

Con l…

Tortita de chocolate


Hace un par de anos estuve en un hotel en Italia y comí estas ricas tortitas de chocolate. La persona que las hacia me dio la receta y la verdad quedan buenísimas. Dependiendo del tiempo de cocción se pueden comer como postre o a la hora del te.

Ingredientes

250 gramos de chocolate en barra

150 gramos de manteca

4 huevos

60 gramos de harina

150 gramos de azúcar

1 pizca de polvo de hornear

Preparación

Derretir el chocolate con la manteca.


Mezclar los huevos con la harina, el azúcar y el polvo de hornear.




Agregar a la preparación el chocolate derretido con la manteca.

Enmantecar los moldes. Se puede usar una placa de horno para cupcakes. Precalentar el horno a 175 grados.

8-9 minutos si queremos el centro liquido……riquísimo para postre acompañado de helado de crema.

15 minutos bien cocido como un muffin

Espolvorear con azúcar impalpable.

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