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¿Que hacemos con lo que compramos?

Vamos viendo que hacemos con lo que compramos:
Congelamos




°Congelamos algunas de las frutas (cortadas en trocitos) para hacer licuados, helados o batidos: mango, frutillas, bananas y kiwis.
°Picamos apio, ajo, zanahoria y cebolla para hacer una base de guiso (lo congelamos separado en porciones). °Picamos ajo, morron y cebolla para preparar alguna salsa, cazuela (lo congelamos separado en porciones).
°Congelamos los bifes, el asado y las fetas de carne para escalopes. Para usarlas los descongelamos un día antes en la heladera. Hacemos lo mismo con los cortes de cerdo que compramos.
°Cortamos un poco de pollo en daditos (la pechuga) y lo congelamos.
°Congelamos las presas de pollo (pata y muslo, alitas).
°Congelamos los filetes de pescado, de salmón rosado.
Algunas verduras podemos lavarlas bien, darles un pequeño hervor y congelarlas: brócoli, chauchas, coliflor. (si tenemos demasiadas).

Milanesasde carne, de pollo y de pescado. Directamente del congelador al horno o a la sarten.

Con l…

Torta de chocolate sin harina


Una típica torta de chocolate que se come mucho por estos pagos. Sin harina, muy húmeda y fácil de hacer. Espero que la hagan y después me cuentan como salió.

Ingredientes

200 gramos de chocolate en barra

200 gramos de manteca

200 gramos de azúcar

200 gramos de almendras molidas

½ paquete de polvo de hornear

1 paquete de vainilla azucarada (o un poco de esencia de vainilla)

1 pizca de sal

4 huevos

Azúcar impalpable para espolvorear


Preparación

Derretir la manteca con el chocolate.
Mezclar las almendras, el azúcar, el polvo de hornear, la vainilla y la sal: por ultimo agregar los huevos y mezclar.




 Agregar el chocolate derretido. Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm aprox. Y cocinar a horno 140/160 grados por 45 minutos.


Una vez frio espolvorear con azúcar impalpable.

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