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Torta de avena, manzanas y yogurt

Muchas veces le dedicamos tiempo, esfuerzo y ganas a la comida salada y ya no se nos ocurre que hacer de postre.
No te preocupes que acá te voy a pasar una idea genial para que la puedas hacer y tener lista cuando la necesites

Ingredientes y preparación en muy pocos pasos


1) Mezclamos 3 yemas con 1 cucharada de oliva, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de stevia, 1 yogurt natural sin azúcar y una manzana cortada en daditos (agregar unas gotas de limon para que no se ponga negra).
2) Mezclamos 2 tazas de harina de avena con 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de canela.
3) Batimos 3 claras de huevo  a nieve

Mezclamos la preparación 1) con la preparación 2). Por ultimo agregamos la preparación 3).

Volcamos todo en un molde redondo de 20 cm (o el que mas te guste) previamente engrasando un poco la base o poniendo un circulo de papel manteca.



Sobre la superficie ponemos algunos gajos finos de manzana y espolvoreamos con canela.
Llevamos al horno a 180° por 30 minutos.

Queda buenísim…

Pan Brioche.....delicioso


Un riquísimo pan brioche para el desayuno, para una merienda o para un rico sándwich.



Ingredientes

150 gramos de manteca

350 gramos de harina

100 gramos de azúcar

1 huevo y 1 yema

150 cc de leche

15 gramos de levadura fresca

1 yema + 3 cucharadas de agua

1 pizca de sal



Preparación

Mezclar la harina con la sal.

Mezclar la levadura en la leche tibia. Incorporar a la harina y amasar. Agregar el azúcar, la yema y el huevo. Por ultimo la manteca y mezclar bien hasta incorporar todos los ingredientes.

Poner la masa en un recipiente, con un poco de harina y tapar con papel film y dejar reposar en la heladera durante toda la noche.

Darle forma de rollo y corta 8 pelotitas de igual tamaño. Enmantecar un molde redondo y disponer las pelotitas de masa formando una flor.

Dejar reposar  hora y pincelar con la mezcla de yema y agua.

Cocinar a horno precalentado a 160  grados por 20 minutos.

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