Ir al contenido principal

Destacados

Flan de calabaza

Esta vez les traigo una receta riquísima que combina lo dulce de la calabaza con el sabor picante del queso gorgonzola. Ya les conté por Instagram (a los que me siguen por ahí) un poco de esta receta pero a los que les interesa bien el paso a paso acá vamos:


Ingredientes

250 gramos de zapallo o calabaza
3 huevos medianos
50 ml de crema de leche
1 cebolla rehogada
Condimentos: nuez moscada, sal, pimienta

Para la salsa:

50 gramos de gorgonzola
50 ml de crema de leche
Extras: gelatina de zapallo,  semillas y aceite de calabaza

Preparación 

Cortar el zapallo en pedazos medianos. Poner en una placa para horno con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva. Llevar al horno por 30 minutos hasta que estén tiernos. Dejar enfriar.


Poner en una licuadora con la cebolla rehogada y la crema de leche. Agregar un poco de nuez moscada y  los huevos batidos.




Enmantecar los modes. Rellenar los moldes. Llevar al horno a 180 grados por 20 minutos.



En una cacerola calentar la crema y agregar el queso gorgon…

Recorriendo un poco la ciudad

Te invito a recorrer conmigo un poco de Zürich y para hacerle honor a mi blog, algunas fotos de bares y restaurantes que se cruzaron en mi camino.
Espero que lo disfrutes.

                                              Plano de la ciudad (tranvías)

 
 
Estación central de trenes de Zürich
 
 


                                             Parada Central, cerca de la estación



                                              Recorriendo un poco la ciudad vieja












                                                    Bares, restaurants y algo mas............













 
 
Bürkiplatzt-Lago de Zürich
 


                                                             Hotel Baur Au Lac

 
 
Belleveu


Recorriendo la ciudad al lado del rio Limatt que desemboca en el lago de Zürich















 
 
 
 
Kunsthaus
 
 
Fraumunster
 
 
Opernhaus, la opera y su plaza
 

 
 
 
 
Paradeplatzt  (centro de la ciudad)
 

 
Sprüngli, la confitería de Zürich
 
 
La calle mas famosa (Bahnhofstrasase)
 
 
 
Lago de Zürich
 


 
Zoo
 

                                                                 Hotel Dolder




                                                                           FIFA

 
 
Prime Tower (el único edifico alto de la ciudad)
 
 
 
Algo de shopping
 



 
 
Una parte de la ciudad mas alternativa
Frau Gerolds Garten
 





        La marca Freitag, característica . Bolsos hechos con materiales reciclados


 
 


       
                                                                        VIADUKT


 
 







Comentarios

Entradas populares