Ir al contenido principal

Destacados

Torta de avena, manzanas y yogurt

Muchas veces le dedicamos tiempo, esfuerzo y ganas a la comida salada y ya no se nos ocurre que hacer de postre.
No te preocupes que acá te voy a pasar una idea genial para que la puedas hacer y tener lista cuando la necesites

Ingredientes y preparación en muy pocos pasos


1) Mezclamos 3 yemas con 1 cucharada de oliva, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de stevia, 1 yogurt natural sin azúcar y una manzana cortada en daditos (agregar unas gotas de limon para que no se ponga negra).
2) Mezclamos 2 tazas de harina de avena con 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de canela.
3) Batimos 3 claras de huevo  a nieve

Mezclamos la preparación 1) con la preparación 2). Por ultimo agregamos la preparación 3).

Volcamos todo en un molde redondo de 20 cm (o el que mas te guste) previamente engrasando un poco la base o poniendo un circulo de papel manteca.



Sobre la superficie ponemos algunos gajos finos de manzana y espolvoreamos con canela.
Llevamos al horno a 180° por 30 minutos.

Queda buenísim…

Glühwein...vino caliente


Es muy común encontrar vino caliente en los mercados de navidad de Zürich. Es una linda tradición que nació en Alemania.

Para los días de frio no hay nada mejor que una taza de vino caliente, un vino especiado……..con mucho aroma y por supuesto el alcohol del vino. Hay varias versiones, esta es una de ellas:

Para hacerlo necesitas:

Un vino tinto de calidad aceptable (75 dl)
80 gramos de azúcar moreno
2 hojas de laurel
4 vainas de cardamomo
6 clavos de olor
2 estrellas de anís estrellado
2 ramas de canela
Una pizca de nuez moscada rallada
Piel de 1 limón
Piel de 1 naranja


Poner todas las especias en una olla, agregar el azúcar y calentar hasta que empiecen a salir los aromas. Mojar el fondo con un poco de vino, solo para cubrir el azúcar y calentar removiendo con una cuchara de madera hasta que se disuelva.

Incorporar el resto del vino tinto, mezclando bien. Calentar a media temperatura, sin que hierva. Cocinar a fuego medio bajo durante 30 minutos.

Colar para retirar las especias y guardar en un frasco o botella limpia.

Comentarios

Entradas populares