Ir al contenido principal

Destacados

Torta de avena, manzanas y yogurt

Muchas veces le dedicamos tiempo, esfuerzo y ganas a la comida salada y ya no se nos ocurre que hacer de postre.
No te preocupes que acá te voy a pasar una idea genial para que la puedas hacer y tener lista cuando la necesites

Ingredientes y preparación en muy pocos pasos


1) Mezclamos 3 yemas con 1 cucharada de oliva, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de stevia, 1 yogurt natural sin azúcar y una manzana cortada en daditos (agregar unas gotas de limon para que no se ponga negra).
2) Mezclamos 2 tazas de harina de avena con 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de canela.
3) Batimos 3 claras de huevo  a nieve

Mezclamos la preparación 1) con la preparación 2). Por ultimo agregamos la preparación 3).

Volcamos todo en un molde redondo de 20 cm (o el que mas te guste) previamente engrasando un poco la base o poniendo un circulo de papel manteca.



Sobre la superficie ponemos algunos gajos finos de manzana y espolvoreamos con canela.
Llevamos al horno a 180° por 30 minutos.

Queda buenísim…

Zürich, algo de sus especialidades


Si bien Zürich es una ciudad muy internacional, tiene algunos platos y especialidades típicas de la ciudad y otras que son de origen suizo y se pueden comer en cualquier rincón de la ciudad.

 

Birchermüesli: es una mezcla de cereales y fruta seca que usualmente se consume en el desayuno. Puede comerse sola pero es aconsejable acompanarla de leche, yogurt o leche soja. Generalmente Tuvo su origen en la parte alemana de Suiza, precisamente en Zurich. El doctor nuticionista Maximilian Bircher-Benner de Zurich fue quien lo invento y por eso lleva su nombre.

Zürcher Geschnetzelte: carne de vaca cortada en pequeños pedazos, hongos y crema. Esta condimentado con pimienta, pimentón dulce y jugo de limón. Muchas veces se acompaña con tagliatelle, arroz o puré de papas. Una variante más popular es servirlo con un cuarto de riñones.

Papas Rösti: es una especie de tortilla de papas que originalmente es del cantón de Berna.

Tirgell: son galletas con harina y miel y generalmente tienen impresas las atracciones turísticas de la ciudad. Aparentemente se originaron en la Mesopotamia y llegaron a la ciudad de Zürich durante el periodo de los antiguos romanos.


Muy populares son las salchichas a la parrilla (wurst). Se acompañan con papas hervidas, Rösti, crepes de papas o de Chnöpfli (pequeños ñoquis conocidos con el nombre alemán de spätzle).



Por la calle se puede comer una gran variedad de salchichas que ofrecen con un pan con levadura natural y  mostaza o sándwiches hechos con pan Bretzel.

El domingo se sirve un típico pan suizo llamado Zopf (trenza) hecho con harina blanca, huevos, leche, levadura y manteca.

Aunque la Fondue de queso no sea típicamente originaria de Zürich, se puede comer en cualquier lado.

El queso es uno de los ingredientes más comunes en cualquier casa suiza. En los supermercados hay una variedad increíble.

Otro plato típico suizo es la Raclette (queso fundido con papas y algo mas)


Entre los dulces, el chocolate es uno de los ingredientes fundamentales.

Frey es la marca número uno en el mercado suizo de los chocolates. Se vende en los supermercados Migros y Denner. Entre las otras marcas se encuentran: Lindt, Camille Bloch y Goldkenn.




Un típico dulce de Zurich es el Mandelfish a base de almendras y a forma de pez.

Entre las bebidas se destaca la cerveza y el vino blanco suizo (el Fendant)

Comentarios

Entradas populares