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¿Que hacemos con lo que compramos?

Vamos viendo que hacemos con lo que compramos:
Congelamos




°Congelamos algunas de las frutas (cortadas en trocitos) para hacer licuados, helados o batidos: mango, frutillas, bananas y kiwis.
°Picamos apio, ajo, zanahoria y cebolla para hacer una base de guiso (lo congelamos separado en porciones). °Picamos ajo, morron y cebolla para preparar alguna salsa, cazuela (lo congelamos separado en porciones).
°Congelamos los bifes, el asado y las fetas de carne para escalopes. Para usarlas los descongelamos un día antes en la heladera. Hacemos lo mismo con los cortes de cerdo que compramos.
°Cortamos un poco de pollo en daditos (la pechuga) y lo congelamos.
°Congelamos las presas de pollo (pata y muslo, alitas).
°Congelamos los filetes de pescado, de salmón rosado.
Algunas verduras podemos lavarlas bien, darles un pequeño hervor y congelarlas: brócoli, chauchas, coliflor. (si tenemos demasiadas).

Milanesasde carne, de pollo y de pescado. Directamente del congelador al horno o a la sarten.

Con l…

Camembert frito




Ingredientes

1 camembert
2 huevos batidos
Pan rallado
Algunas hojas de albahaca
Salsa de tomate
Aceite para freir


Preparación

Cortar el camembert en 4 porciones (en forma triangular). Calentar el aceite en una sartén. Para cada poción de camembert por huevo y después por pan rallado. Repetir dos veces esta operación para sellarlo bien. Freír en el aceite bien caliente de forma rápida para que el queso no se derrita demasiado. Agregar un poco de salsa de tomate y unas hojitas de albahaca. Agregar a gusto un poco de pimienta.

Servir inmediatamente.

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