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Torta de avena, manzanas y yogurt

Muchas veces le dedicamos tiempo, esfuerzo y ganas a la comida salada y ya no se nos ocurre que hacer de postre.
No te preocupes que acá te voy a pasar una idea genial para que la puedas hacer y tener lista cuando la necesites

Ingredientes y preparación en muy pocos pasos


1) Mezclamos 3 yemas con 1 cucharada de oliva, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de stevia, 1 yogurt natural sin azúcar y una manzana cortada en daditos (agregar unas gotas de limon para que no se ponga negra).
2) Mezclamos 2 tazas de harina de avena con 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de canela.
3) Batimos 3 claras de huevo  a nieve

Mezclamos la preparación 1) con la preparación 2). Por ultimo agregamos la preparación 3).

Volcamos todo en un molde redondo de 20 cm (o el que mas te guste) previamente engrasando un poco la base o poniendo un circulo de papel manteca.



Sobre la superficie ponemos algunos gajos finos de manzana y espolvoreamos con canela.
Llevamos al horno a 180° por 30 minutos.

Queda buenísim…

Flores de zucchini y zucchini fritos


Se pueden servir como antipasto. Son fáciles de hacer y llevan muy poco tiempo.

Ingredientes
10 flores de zucchini
2 zucchini
185 gramos de harina
275 ml de agua
sal
Aceite para freir

Preparación
Lavar las flores, sacarle el pistilo y el tallo. Dejarlas secar. Cortar los zucchinis en bastoncitos.

Preparar la pasta mezclando la harina, la sal y el agua hasta formar una pasta ni muy liquida ni muy espesa. Si se quiere se puede reemplazar un poco de agua por cerveza rubia o agua con gas.

Poner los zucchinis y las flores en la pasta y freirlas en aceite caliente.

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