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Pan rapido de avena y harina integral

Hoy les quiero compartir una receta rápida  para hacer un pancito de avena y harina integral. Espero que la disfruten.


1 taza de avena (hecha harina)
1 taza de harina integral
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de leche

Calentamos la leche, agregamos la miel y revolvemos hasta que se disuelva. Agregamos el aceite.
Mezclar todos los ingredientes secos. Agregamos los líquidos. Mezclamos bien y ponemos la mezcla en un molde tipo budinera con papel  manteca.
Horno precalentado a 230°. Cocinamos el pan 20 minutos.



Mousse de queso crema y semillas de amapola


Ingredientes

3 hojas de gelatina sin sabor
250 gramos de queso crema
2 cucharadas de semillas de amapola
50 gramos de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1.5 dl de crema de leche
Menta para decorar


Preparación

Ablandar la gelatina en agua fría. Mezclar el queso crema con las semillas de amapola, el azúcar y el jugo de limón.

Disolver la gelatina a fuego bajo. Mezclarla con un poco de queso crema e incorporar la mezcla al resto del queso crema. Mezclar bien. Batir la crema bien firme y unirla al queso crema. Distribuir la crema en vasitos y llevar a la heladera por 4 horas. Decorar con hojitas de menta.

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