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¿Que hacemos con lo que compramos?

Vamos viendo que hacemos con lo que compramos:
Congelamos




°Congelamos algunas de las frutas (cortadas en trocitos) para hacer licuados, helados o batidos: mango, frutillas, bananas y kiwis.
°Picamos apio, ajo, zanahoria y cebolla para hacer una base de guiso (lo congelamos separado en porciones). °Picamos ajo, morron y cebolla para preparar alguna salsa, cazuela (lo congelamos separado en porciones).
°Congelamos los bifes, el asado y las fetas de carne para escalopes. Para usarlas los descongelamos un día antes en la heladera. Hacemos lo mismo con los cortes de cerdo que compramos.
°Cortamos un poco de pollo en daditos (la pechuga) y lo congelamos.
°Congelamos las presas de pollo (pata y muslo, alitas).
°Congelamos los filetes de pescado, de salmón rosado.
Algunas verduras podemos lavarlas bien, darles un pequeño hervor y congelarlas: brócoli, chauchas, coliflor. (si tenemos demasiadas).

Milanesasde carne, de pollo y de pescado. Directamente del congelador al horno o a la sarten.

Con l…

Mousse de queso crema y semillas de amapola


Ingredientes

3 hojas de gelatina sin sabor
250 gramos de queso crema
2 cucharadas de semillas de amapola
50 gramos de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1.5 dl de crema de leche
Menta para decorar


Preparación

Ablandar la gelatina en agua fría. Mezclar el queso crema con las semillas de amapola, el azúcar y el jugo de limón.

Disolver la gelatina a fuego bajo. Mezclarla con un poco de queso crema e incorporar la mezcla al resto del queso crema. Mezclar bien. Batir la crema bien firme y unirla al queso crema. Distribuir la crema en vasitos y llevar a la heladera por 4 horas. Decorar con hojitas de menta.

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