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Torta de avena, manzanas y yogurt

Muchas veces le dedicamos tiempo, esfuerzo y ganas a la comida salada y ya no se nos ocurre que hacer de postre.
No te preocupes que acá te voy a pasar una idea genial para que la puedas hacer y tener lista cuando la necesites

Ingredientes y preparación en muy pocos pasos


1) Mezclamos 3 yemas con 1 cucharada de oliva, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de stevia, 1 yogurt natural sin azúcar y una manzana cortada en daditos (agregar unas gotas de limon para que no se ponga negra).
2) Mezclamos 2 tazas de harina de avena con 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de canela.
3) Batimos 3 claras de huevo  a nieve

Mezclamos la preparación 1) con la preparación 2). Por ultimo agregamos la preparación 3).

Volcamos todo en un molde redondo de 20 cm (o el que mas te guste) previamente engrasando un poco la base o poniendo un circulo de papel manteca.



Sobre la superficie ponemos algunos gajos finos de manzana y espolvoreamos con canela.
Llevamos al horno a 180° por 30 minutos.

Queda buenísim…

Copa mousse de chocolates


Para esta receta use unos vasitos de plástico transparente. Como es un postre bien dulce queda ideal servirlo en pequeñas porciones para no empalagarse.

Pruébenlo y van a quedar muy bien!!!!

Ingredientes

100 gramos de chocolate negro
100 gramos de chocolate con leche
100 gramos de chocolate blanco
300 cc de crema de leche
6 hojas de gelatina sin sabor
3 claras de huevo

Para decorar las copas (opcional): garrapiñadas de almendras, copos crocantes de chocolate, coulis de frambuesa y hojitas de menta.

 
Preparación

Poner a calentar la crema de leche casi hasta que hierva. Separarla en tres recipientes y en cada uno poner los diferentes chocolates. Revolver hasta fundir el chocolate. Hidratar en agua fría las hojas de gelatina por dos minutos y luego echar dos hojas a cada recipiente y remover hasta disolverlas.
Batir las claras a nieve e incorporar en partes iguales en cada uno de los recipientes.
Poner un poco de chocolate negro en las copas y dejar enfriar un poco, agregar el chocolate con leche y dejar enfriar un poco para completar con el chocolate blanco  y dejar enfriar por un rato.

Como se ve en las fotos, algunas copas solo las hice de dos chocolates y le agregue un poco de coulis de frambuesa.

Hay muchas maneras de decorar las copas, pueden probar con lo que más les guste. Así las decore yo:

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