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Torta de avena, manzanas y yogurt

Muchas veces le dedicamos tiempo, esfuerzo y ganas a la comida salada y ya no se nos ocurre que hacer de postre.
No te preocupes que acá te voy a pasar una idea genial para que la puedas hacer y tener lista cuando la necesites

Ingredientes y preparación en muy pocos pasos


1) Mezclamos 3 yemas con 1 cucharada de oliva, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de stevia, 1 yogurt natural sin azúcar y una manzana cortada en daditos (agregar unas gotas de limon para que no se ponga negra).
2) Mezclamos 2 tazas de harina de avena con 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de canela.
3) Batimos 3 claras de huevo  a nieve

Mezclamos la preparación 1) con la preparación 2). Por ultimo agregamos la preparación 3).

Volcamos todo en un molde redondo de 20 cm (o el que mas te guste) previamente engrasando un poco la base o poniendo un circulo de papel manteca.



Sobre la superficie ponemos algunos gajos finos de manzana y espolvoreamos con canela.
Llevamos al horno a 180° por 30 minutos.

Queda buenísim…

Mercados de Navidad


Otro post que se aleja solo un poquito de la gastronomía: los mercados de Navidad en Zürich.

Son realmente muy lindos y se puede encontrar de todo, desde artesanías hasta comidas típicas suizas.

El más grande e importante es Zurcher Christkindlimarkt im ShopVille – Railcity que se encuentra en la estación central de tren.

Se trata del mercado de navidad cubierto más grande de Europa. Hay más de 150 casitas de madera que venden un poco de todo.

La particularidad del mercado es el gran árbol de navidad de 15 metros decorado con millones de Swarovsky.

Otro mercado pequeño pero característico está en Werdmühleplatz. Una plaza cerca de la estación central y en transversal a la calle más conocida de Zürich, la Bahnhofstrasse. Lo particular es el árbol de navidad dentro del cual hay coros de chicos que cantan canciones navideñas (Singing Christmas Tree).

En la ciudad vieja (niedredorf) se encuentra el mercado de navidad más antiguo (Weihnachtsmarkt in der Altstadt) donde se encuentran más de 100 casitas de madera en algunas de las cuales se puede tomar vino caliente y comer castañas asadas. Muy típico en esta época del año.
 
Otro mercado se encuentra en Belleveu, cerca del lago.

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